집술먹기(홈술) 46

[진] 고든스, 리뉴얼 보틀 출시

디아지오가 소유한 대표적인 진 브랜드인 고든스, 이 새로운 병은 최대 85%의 재활용 유리로 만들어졌으며 전 세계에 출시되고 있다. 추가로 이번 리뉴얼은 각각의 표현의 풍미를 강조하기 위해 고안되었으며 병 전체에 미묘한 맛 표시기??를 포함하고 있다. 고든 진의 글로벌 책임자인 마크 제이먼은 이렇게 말했다. "고든 진의 신선하고 세련된 최신 디자인을 출시하게 되어 매우 자랑스럽습니다. 고든 진은 우리의 풍부한 역사와 친숙함을 바탕으로 하며 맛의 특징을 강조하고 병을 더욱 매력적으로 만듭니다. 눈을 사로잡는 미학뿐만 아니라, 이 병은 2030년까지 모든 포장이 광범위하게 재활용될 수 있도록 보장하면서 우리의 더 넓은 지속가능성 목표를 향한 여정의 일부이기도 합니다." 새로운 고든의 병은 전적으로 재생 가능..

[위스키] 페르노리카, 중국 위스키 증류소 완공

프랑스 기업인 페르노리카(Pernod Ricard)는 중국 어메이산에 있는 1억5000만 달러 규모의 공장인 추안 몰트 위스키 증류소를 공개했다. 이 중국의 증류소는 2019년 8월 착공했으며 2021년 8월 생산을 시작했다. 대표적인 스카치 위스키 브랜드로 시바스, 발렌타인즈, 더 글렌리벳, 로열 살루트를 소유하고 있는 페르노리카르는 중국에 맥아 위스키 증류소를 설립하는 최초의 국제 와인 및 양주 그룹이라고 밝혔다. 필립 게타트 페르노리카르 아시아 회장 겸 CEO는 "페르노리카르는 30년 넘게 중국의 역동적인 발전에 우리 역할을 할 수 있는 특권을 누렸다"고 말했다. "우리는 우리가 가진 전문지식을 활용하여 중국에서 만든 가장 상징적인 몰트 위스키를 자랑스럽게 만드는 것을 우리의 사명으로 생각합니다. ..

[위스키] DC 코믹스, 배트맨에서 영감을 받은 싱글 몰트 공개

DC 코믹스와 원더랜드 레스토랑이 만든 런던 공연장인 파크 로우는 배트맨의 이야기에 영감을 받아 25년 된 한정판 병입인 스카치 위스키를 출시했다. 이니슈트리 스페이사이드 싱글몰드(Inishtree Speyside Single Malt)는 2013년에 문을 닫은 증류소 임페리얼(Imperial)에서 생산됩니다. 이 위스키는 1993년 한 번 리필된 버번 캐스트에 담겨져 2019년 스페셜리티 위스키로 병에 담아냈다. 단 145병만 구입할 수 있으며 가격은 각각 495파운드(미화 663달러)이다. 이 위스키는 배트맨 만화의 세계에서 슈퍼히어로의 분신 브루스 웨인의 조상들의 고향인 가상의 마을 이니슈트리의 이름을 따서 지어졌다. 노우즈(Nose)는 설탕이 든 아몬드, 비스킷, 레몬 커드, 목초지 꽃 등이 들어..

[진] 봄베이 사파이어 프리미어 크루 진 출시

바카디 소유의 봄베이 사파이어는 지속가능성 노력을 강조하기 위해 레몬 포워드 진을 새로 만들었습니다. 새로운 봄베이 사파이어 프리미어 크루 머시안 레몬의 각 식물들은 올해 초 그것의 대표 표현에서 식물학 인증에 이어 2021년에 지속가능하다는 인증을 받고 있다. '최초의 성장'을 의미하는 '프리미어 크루'는 프랑스 와인 분류에서 우수한 품질을 나타내기 위해 자주 사용되는 용어이다. 봄베이 사파이어는 새로운 표현에 이 용어를 사용하는 것을 선택했는데, 식물, 특히 레몬 맛의 심장 역할을 하는 식물에 주의를 환기시키기 위해서입니다. 런던 드라이 진은 스페인 무르시아에서 한 번 수확한 레몬을 손으로 골라 손으로 껍질을 벗긴 것으로 만들어졌다. 그것의 식물 혼합물은 또한 만다린과 배꼽 오렌지를 포함하고 있는데,..

[위스키] 레어 탈리스커(1978년 캐스크, 43년 숙성) 경매

43년 숙성 탈리스커 7억 경매가 예상 43년 된 탈리스커 스카치 위스키 한 통이 다음 달 자선 경매에서 최고 500,000파운드 (675,667달러)에 팔릴 것으로 예상됩니다. 세계 최대의 스카치 위스키 생산업체인 디아지오는 1978년 탈리스커 통을 증류사 자선단체에 기부했습니다. 소더비가 관리하고 12월 3일 에든버러 반보글 성에서 열릴 예정인 원 오브 원 경매에서 이 통을 헤드라인 품목으로 포함할 예정입니다. 이번 경매에는 윌리엄 그랜트 & 선즈, 빔 산토리 등의 병도 전시될 예정입니다. "우리는 희귀한 탈리스커 스카치 위스키 통으로 증류기 원 오브 원 경매를 지지하게 되어 기쁩니다," 라고 디아지오 회장인 하비에르 페란은 말했습니다. "우리는 이번 경매에 대한 우리의 기부가 증류주 자선단체에 상당..

[위스키] 보모어(BOWMORE)와 애스턴마틴 협업, 위스키 출시

보모어, 애스턴마틴과 협업하여 싱글몰트 위스키 출시 Bowmore Masters' Selection은 보모어(Bowmore)의 마스터 위스키 블렌더 론 웰시와 Aston Martin의 부사장 겸 최고 크리에이티브 책임자 마렉 라이히만이 공동 작업한 것입니다. 51.8%의 ABV 스카치 위스키에는 페드로 시메네즈와 올로로소 셰리 통에 숙성된 21년 된 보우모어 위스키가 포함되어 있습니다. 21년 된 원액은 전체의 61.8%를 차지하며, 나머지는 35년 이상 숙성된 보우모어 위스키가 포함되어 있습니다. 웰시는 "이 위스키로 처음으로, 우리는 '황금 비율'을 채택하여 각각의 요소들이 고유의 향을 가지고 오는 것을 고무하고, 원하는 특징을 만들어내기 위한 최적의 통을 선택하고, 마렉과 그의 팀으로부터 영감을 받..

[위스키] 카발란, 트리플 캐스크 출시

대만의 위스키 카발란, 트리플 캐스크 출시 신형 트리플 셰리 캐스크는 올로로소, 페드로 시메네즈(PX), 모스카텔 나이드 캐스크의 '레어'한 조합과 카발란의 '날렵한 질감과 특유의 달콤함'으로 묘사된다. 위스키가 세 통에서 완전히 숙성된 후, 3단계 과정을 통해 만들어진다. "이 과정에서 세 개의 셰리 캐스크를 통한 카발란 위스키의 무수한 조합으로 풍미가 만들어져 최대 9개의 셰리의 차이를 생성합니다." 라고 시니어 블렌더 제로즈 양(Zerose Yang)이 설명했습니다. 올로로소 캐스크의 말린 과일이 대표적인 트리플 셰리는 PX와 모스카텔 캐스크의 단맛으로 꾸며졌다. 그 결과로 노트(Notes)는 약간의 꿀, 초콜릿, 토피와 함께 딸기, 열대과일, 용안(Longan)향과 함께 층층이 쌓인 계피, 설탕에..

[보드카] 스미노프, 망고 패션후르츠 보드카 출시

스미노프, 망고 패션후르츠 보드카 출시 디아지오, 세계 거대 주류기업인 디아지오의 보드카 브랜드인 스미노프에서 망고 패션후르츠 보드카를 출시했다고 한다. 37.5% ABV에서 병에 담긴 스미르노프 망고 & 패션프루트 트위스트는 오늘(11월 3일)부터 영국에서 판매가 시작되었다고 한다. 풍미가 있는 보드카의 출시는 우리 포트폴리오를 발전시키고, 성장과 혁신을 주도하려는 브랜드의 목표중 하나입니다. 스미르노프 GB의 수석 인 닉 페이먼 (Nick Payman)은 "우리는 성장하는 풍미 범위에 대한 강한 야망을 가지고 있으며 라즈베리 크러시의 성공적인 출시와 소비자 수요 증가에 따라 고객에게 새로운 제품을 출시하게 되어 기쁩니다." 스미노프는 풍미가 넘치며, 레모네이드와 과일 장식을 혼합하여 얼음 위에 롱 드..

[위스키] 야마자키 55년, 글로벌 출시 (100병 한정 판매)

전세계에서 가장 비싼 위스키인 야마자키 55년, 글로벌 출시 산토리는 작년(2020년) 6월, 야카자키 55년산 위스키를 처음 공개해 일본 시장에만 단 100병만 출시했었다. 그런데 8월에 50년은 $465,000(한화 약 5억2545만원), 55년은 $795,000(한화 약 9억4263만원)에 낙찰되면서 경매에서 가장 비싼 일본 위스키에 대한 새로운 기록을 세워서 더 유명해지게 되었다. 이에 산토리는 글로벌 출시에 착수를 했는데, 아마 출시후 가격은 $60,000대로 떨어질 것으로 전망된다. 야마자키 55년(Yamazaki 55)은 1923년 산토리를 설립한 "토리 신지로(Shinjiro Torii)"의 지휘 아래 1960년에 증류된 성분을 포함하는 싱글 몰트 위스키이다. 이 위스키는 1964년 산토리..

[위스키] 조니워커 레드라벨 "종이의 집" 한정판 출시 (feat. 넷플릭스)

디아지오, 넷플릭스 "종이의 집" 조니워커 레드 출시(한정판) 거대 주류기업인 디아지오, 매번 말하기도 입에 닳고 달은 그 디아지오, 그리고 블렌디드 위스키 세계 1위인 조니워커 시리즈중 엔트리급인 레드라벨을 위한 특별한 보틀이 출시 되었단다. 바로 넷플릭스(Netflix) 시리즈인 종이의 집(Money Heist) \에서 영감을 받아 조니워커 레드라벨(Johnnie Walker Red Label)의 한정판 병 디자인을 만들었다. 넷플릭스에서 "종이의 집(한국명, La Casa de Papel)으로 잘 알려진 이 스페인 범죄 드라마는 대규모 은행 강도 이야기를 다루고 있는데, 파이널 시리즈인 시즌 5가 2021년 12월 3일 넷플릭스에서 공개된다고 한다. 즉, 이 마지막 피날레를 기념하기 위해 조니워커(..